Dillspitzen gerebelt

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100 g = 9,33 €


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Dillspitzen haben einen frischen, leicht herben Geschmack und passen zu Kräuteressig und eingelegten Gurken, Fischsud, Salaten, Gemüse, Mayonnaise, Joghurt und Quark.

Frisch und getrocknet kann es auch für Konserven und für Kräuteressenzen verwendet werden.

Blätter wie Blütendolden sind ein wichtiges Gewürz für Gewürzgurken, insbesondere für Salz-Dill-Gurken.

Meist werden die Dillspitzen verwendet, in frischem, getrocknetem, tiefgefrorenem oder gefriergetrocknetem Zustand.

Das frische Dillkraut hat den besten Geschmack und wird auch auf gegarte Kartoffeln gestreut.

Man nennt ihn auch Gurkenkraut, Gurkenkümmel, Dillkraut, Kapernkraut, Indisches Küchenkraut.

Herkunft: Deutschland.

Wochenmarktpreis: 1,60 €

 

 

 

 

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