Kurkuma gelb gemahlen


Kurkuma gelb gemahlen

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100 g = 3,40 €


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Kurkuma schmeckt  mildwürzig und etwas bitter.

Das grellgelbe Pulver passt wunderbar zu Reis- und Nudelgerichten, verschiedenen Suppen, Saucen sowie Mayonnaisen.

Kurkuma würzt auch Fisch, Meeresfrüchte, Rindfleisch, Geflügel und Eier, Gemüsecurrys und auch Chutneys.

Er ist ein Hauptbestandteil von allen Currys.

Das gelbe Pulver hinterlässt bei der Arbeit überall seine intensive Farbe.

Kurkuma ist dabei wesentlich preiswerter als Safran.

Kurkuma wird im lateinischen Curcuma Ionga genannt und ist auch unter den Namen Gelbwurz, Chinesische Wurzel, Indischer Safran, Gelber Ingwer oder Turmerik bekannt.

Herkunft: Indien

Wochenmarktpreis: 1,80 €

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