Makrelen Pfeffer


Makrelen Pfeffer

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100 g = 4,33 €


100 g = 4,33 €

Mit unserem leckeren Makrelen Pfeffer verzaubern sie Ihre Makrelen Filets, Lachs  und vieles mehr.

Lassen Sie die Makrelenfilets ca. eine ½ Stunde in einer 8%igen Salzlake ziehen.

Nach Ablauf der Zeit spülen Sie die Filets ab, tupfen sie trocken und bestreuen diese gleichmäßig mit unserem Makrelen-Pfeffer.

Legen Sie das Filet nun in den Räucherofen und räuchern es eine halbe bis 3/4 Stunde (je nach Filetgröße) bei 60°C.

Das Gewürz verleiht dem Fisch ein besonderes Aroma.

Außerdem kann man den Makrelen Pfeffer auch zum Grillen- oder Braten nehmen, dann muss man aber noch etwas Salz dazu geben.

Zutaten: Pfeffer, Paprika, Senfkörner.

Wochenmarktpreis: 2,80 €

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