Schnittlauch verzaubert ihre Omeletts, Kartoffelgerichte,Schnittlauchkuchen, Frankfurter grüne Soße und Fisch in Hand umdrehen zu leckeren Speisen.

Der feine zwiebelartige Geschmack ergibt in Kombination mit Milchprodukten wie Frischkäse, Quark und Joghurt sehr schmackhafte Dips für Gemüse und als Brotaufstrich.

Schnittlauch sollte erst kurz vor dem Servieren in die Speise gegeben werden, da dessen Aroma sich sonst schnell verflüchtigt.

Da getrockneter Schnittlauch weniger intensiv schmeckt wie frischer können Sie ruhig die doppelte Menge verwenden.

Man nennt ihn auch Bergzwiebel, Brisslauch, Jakobszwiebeln, Schnedlach, Schnittlacht, Snitlöcher, Snitlouch, Snittelauch.

Herkunft: Deutschland

Wochenmarktpreis: 1,80 €