Spitzmorcheln

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(100 g = 96,00 €)
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Beschreibung

Spitzmorcheln haben einen vorzüglich kräftig mit leichter Specknoteerdigen Geschmack und erinnert entfernt an Trüffel.

Die Spitzmorchel ist mittlerweile eine seltene Delikatesse geworden.

Die gewünschte Menge Pilze mit heißem Wasser übergießen und etwa 30 Minuten quellen lassen.
Die Pilze anschließend in Küchenpapier etwas ausdrücken und wie Frischpilze etwa 10-15 Minuten (mit)garen!

Pilze sind ein Naturprodukt und sollten nie roh gegessen werden, da mikrobiologische Verunreinigungen nicht auszuschließen sind.

Diese werden durch den Garvorgang völlig zerstört!

Bitte denken Sie daran, dass die Pilze je nach Pilzart um das 6-10 fache aufquellen!

Getrocknete Pilze sind eine delikate Beilage an Fleisch-, Fisch-, oder Gemüsegerichte, an Soßen und Suppen.

Zu allen Nudelgerichten ... ein Gedicht!

Wochenmarktpreis: 9,80 €