Cassia Zimtstangen fein geschrotet wird auch chinesischer Zimt oder China Zimt genannt und kommt aus Indonesien.

Unsere Cassia fein geschrotet haben ein starkes, herb und süßes Aroma.

Als ganze Zimtstangen oder Bruch kommt er oft zu Kompott, Saucen, Milch - und Obstsuppen, aber auch zu Wildragouts, zu Punsch, Glühwein, Rumtopf un eingelegten Früchten zur Anwendung.

Gemahlen würzt das Pulver Milchreis, und Bratäpfel, aber auch Lamm - und Geflügelgerichte.

Der Kruste eines Schweinesbratens gibt Zimt eine besonders delikate Note.

Herkunft: Indonesien

Wochenmarktpreis: 1,80 €