Bockhornklee ist ein beliebtes Gewürz der indischen Küche und passt gut zu Currys, Fladenbrot, Gemüseeintöpfen, Spinat, Kartoffeln, Linsengerichten und Fisch.

Bockshornkleesaat ist Bestandteil vieler Currymischungen.

Bockshornklee hat ein nussiges und würziges Aroma

Man nennt es auch noch Griechisch Heu, schöne Grete, Kuhhornklee.

Herkunft: Indien

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