Schmeckt sowohl nach Pfeffer, als auch nach Kardamom und weist Noten von Ingwer und Zimt auf.

Nicht umsonst benannte man ihn nach dem Paradies.

Paradieskörner passen zu Lammfleisch, Kürbis, Kartoffeln und Gemüse wie Auberginen.

Auch Maniok oder Yams lässt sich damit gut würzen.

Sie kennen den Geschmack von Paradieskörnern vielleicht auch aus alten Wurst- oder Glühweinrezepten.

Unsere Paradieskörner nennt man auch Guineapfeffer, Meleguetapfeffer, Malagettapfeffer oder Aschantipfeffer.

Herkunft: Westafrika

Wochenmarktpreis: 3,80 €