Berbere

Berbere

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Beschreibung

Berbere ist eine traditionelle, äthiopische Gewürzzubereitung die vornehmlich zur Zubereitung von Schmorgerichten ( Rind, Lamm, Geflügel ), Hackfleisch und Reisgerichten verwendet wird.

Gewürzzubereitung

Zutaten: Ingwer, Coriander, Nelken, Cardamom, Kurkuma, Bockshornklee, Zimt, Salz, Piment, Cumin, Cayenne Pfeffer, Paprika, Pfeffer.

Wochenmarktpreis: 2,20 €